管理栄養士の塩分に関する様々なお話

管理栄養士の立場から、食事にまつわる塩分の様々なお話をします。

2017-12-24から1日間の記事一覧

亜鉛不足は減塩の敵!

皆さん、こんにちは! 塩分控えめの食事をしているけれど、いまいち味がしないという方はいませんか? 個人の味の好みももちろんありますが、もしかしたら味を感じにくい味覚障害の可能性もあります。 同じ料理を食べていても、塩味に満足する方と、物足りない…