管理栄養士の塩分に関する様々なお話

管理栄養士の立場から、食事にまつわる塩分の様々なお話をします。

2017-07-01から1ヶ月間の記事一覧

「和食」と塩の関係とは?

皆さん、こんにちは! 前回、体の中の「塩」は足りなくても多すぎても体調が悪くなってしまうことを説明しました。 今回は、日本人は今どのくらいの塩分を摂っているのかを調べてみましょう。 平成25年のデータですが・・男性11.1g、女性9.4gとなっていま…

「塩」は体にとって悪者?

皆さん、こんにちは! 前回、人間の体は絶妙な塩分のバランスで調節していることをお話ししました。 体が塩が足りないと感じたら、塩気のあるものをおいしく感じるようになり、 塩が多いと感じたらのどが渇き水分がほしくなるのです。 水分を多く飲むと、血…

塩と血圧の関係について!

皆さん、こんにちは! 前回は「塩」は水分を吸い取る性質を持っていると簡単に説明しました。 今回はその「塩」の性質と血圧にはどのような関係があるのか?を説明していきたいと思います。 まず、そもそも血圧とはなんでしょうか? 血圧とは血液が流れてい…