管理栄養士の塩分に関する様々なお話

管理栄養士の立場から、食事にまつわる塩分の様々なお話をします。

2017-11-01から1ヶ月間の記事一覧

塩分量は1日単位で考える!

皆さん、こんにちは! 今まで塩分の多い食品や調味料などいくつか紹介しましたが、取り入れられるものはありましたか? 男性の塩分目標量である1日8gに抑えるとなると、1食の塩分量はおよそ2.7gになります。 そうすると、塩分の多い麺類などは食べられない…

年末年始の減塩のポイント!

皆さん、こんにちは! 寒くなってきて、一年も終わり近くなってきましたね! 年末年始は家族や親戚と会う機会も多くご馳走を食べることが多いです。 年末にはそば、お正月にはおせちやお雑煮など・・。 そこで、これから迎える年末年始に向けて塩分控えめの…

塩分目標量は誰が決めているの?

皆さん、こんにちは! 何度もお話ししている通り、日本人の塩分摂取量は男性で8g以下、女性で7g以下と決められていますが、その理由を詳しく説明していきたいと思います! そもそも誰が塩分量を決めているのか?と思いますが、きちんとした基準があるので…